Thème : MEDECINE ET SCIENCES NATURELLES                                                                                                               Mardi 21 Octobre 2008 Nutrition – Santé : Une vieille histoire et des progrès à faire Par Michel Riottot - Ancien ingénieur de recherche au CNRS et Président d’Environnement 92 Jusqu’à la fin du XIXe siècle, la nutrition a été