novembre 2019
LES ARÔMES ALIMENTAIRES. LE GOUT DANS TOUS SES ETATS
LES ARÔMES ALIMENTAIRES. LE GOUT DANS TOUS SES ETATS Par Elisabeth BARDONNAUD, Maître de Conférences à l'Université des Sciences de Montpellier
Voir les détails »L’EUROPE, CE MIRACLE DE LA PAIX A CONSOLIDER, POUR NOTRE AVENIR !
L’EUROPE, CE MIRACLE DE LA PAIX A CONSOLIDER, POUR NOTRE AVENIR ! Par Cyrille SCHOTT, Préfet (H) de région.
Voir les détails »UN ORGUE A VENT, COMMENT ÇA MARCHE ?
UN ORGUE A VENT, COMMENT ÇA MARCHE ? Par Jean-Marie RÉVEILLÉ, Ingénieur, ancien expert acoustique Renault SA
Voir les détails »LES INSECTES ET NOUS
LES INSECTES ET NOUS Par François LASSERRE, Entomologiste, vice-président Office Pour les Insectes et leur Environnement OPIE, auteur, conférencier.
Voir les détails »décembre 2019
LEONARD DE VINCI
LEONARD DE VINCI Par Marc SOLERANSKI, Maître ès lettres modernes et Histoire de l'Art, diplômé de Paris IV Sorbonne et de l’Institut d’Etudes Théâtrales
Voir les détails »LE CHAMPAGNE EST-IL UN VIN COMME LES AUTRES ?
Le Champagne est issu du raisin, élaboré par des vignerons et des chefs de caves, et protégé par une AOC. Les points communs avec le vin, que l’on qualifie dans la Profession de «tranquille» par opposition à
l’ «effervescence» du Champagne, s’arrêteraient-ils là ? Au-delà des aspects techniques et réglementaires liés à son élaboration, nous aborderons les spécificités du Champagne en matière de commercialisation, d’image et de modes de consommation, afin que chacun puisse se faire son opinion.
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