LE SUCRE, UNE SAVEUR PAS SI DOUCE – Conférence reportée sine die en raison des contraintes sanitaires
27 septembre 2022 @ 14 h 30 min - 16 h 00 min
LE SUCRE, UNE SAVEUR PAS SI DOUCE
Conférence reportée sine die en raison des contraintes sanitaires
Par Sandrine FRAPPIER, naturopathe
On parle beaucoup du sucre de nos jours car celui-ci, et notamment le sucre raffiné, est partout dans nos plats industriels et surtout, en trop grande quantité. En médecine chinoise, il renvoie à la saveur de la cinquième saison, saveur sucrée ou douce. Comme toute saveur, celle-ci doit être équilibrée dans nos repas par rapport aux autres. Une trop grande appétence pour le sucré peut démontrer un déséquilibre aux conséquences parfois importantes sur la santé.
